秋收后的村子,仿佛🐌⚇🏓按🎎下了慢放键,一切都缓慢悠闲起来。🁱🉣
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远山,🖛📖愈见柔和的太阳,一切都预示着冬日的降临。
但乔明完全🁐不觉得可🐌⚇🏓惜,心中是🔣对冬天满满的期待。
这几天🐀☕⚸他并没有懒在逍遥椅上,而是在为他未来的美食🙱而奋斗。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如今🛵♊🆭也都熟透了🕟,吃是吃不完了,👽也不能都酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,阳光又正足,乔明每🔣天起😧🃲🛬床第一件事就是晒食物。
除了水🐀☕⚸果,还🈖♸有菜园子里最后一🔣茬蔬菜也光荣下岗了,储存一部分,再晒一部分蔬菜干。
水果中,蓝莓和枣居多,🔜沙🔛果则被乔明摘下来切了片,准备晒成沙果干。
苹果,花🙄盖梨,柿子什么的,就直接变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样,起锅🙽🏻生火🎾🖰🖓,井水烧开,分别在锅中🁱🉣焯一下,控干水分,放在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的,跟🔣豆角的方法一样,不同的是需要煮熟,然后削皮🃴🜁,切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖🙋🈶和蛋总它们,让大家帮忙看着点。
炒货也是必须的,瓜子,花生,松子,榛子,一样一样的炒出来也着实花了👽一些时间。
还有鱼塘,经🈖♸过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只剩下最后一批鱼了,只要再晒一次鱼🙃干就行🄣⛀了。