“这番茄烫饭的开始,先炒两个鸡蛋盛出备用,倒入切好的西红柿,翻炒出沙沙的感觉,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺海鲜油,一勺白糖,你们熬得番茄酱一勺。”虞罂说道,“这道菜还蛮简单的的,只是这海鲜油和这番茄酱应该是我们店里🁸独有的,这就很好弄了!”
虞罂继续说道:“最后将鸡蛋,米饭还有肉之类的都加进去,搅合一🁁下🔪盖盖收汤,这就差不多了。”
“这,不是跟西红柿鸡蛋🏶汤泡饭一个味道吗?”杨掌柜觉得有些奇👂怪🁁。
虞罂反问道:“🎣那你们🚢🕈🇩之前做过这个给顾客🖜📚吃吗?”
杨掌柜摇摇头:“这不是庄🙡户人家吃剩的饭的做法吗?”🙰🎀
“但是这个方法确实⚀🎒是可以解决剩饭这样💬🔼,而且对于味道来说,小孩子或者夫人都会喜欢⚣📐这种口味。”虞罂说道。
虞罂做事一🇪🛕直都是很有想法的,杨叔其实💬🔼内心已🗝经完全偏向虞罂了。
让厨房按照菜💉🐄谱准备了一段时间,因为🏓🙧食材简单,做法也简单,很快就呈上来♾🎄🎡了,两份,都是一小碗,虞罂的想法是多做几种让掌柜尝尝。
这🐑⚳个番茄烫饭是真的很好吃,闻着很香而💬🔼且酸酸甜甜的,喜欢吃蔬菜的还是可以往里面加点蔬菜这样,这番茄烫饭还要给顾客配备一个圆勺子,还是很方便的。
味道出奇的好,杨掌柜觉得自己那么久没有见虞罂,有些小瞧了,不是有句话说得好,士别三日,当刮目相看嘛,还好自己信任虞罂,☮不然福满楼就少了一道美味了。
一边吃着,虞罂一边说出另外一道菜的🏓🙧菜谱:“这下一道菜,属于腌制菜品🎫,名为糖蒜,味道和原生蒜的味道是天壤之别,最开始如果不好宣传的话,可🀜以再每个外卖菜品中送出一瓣蒜给的大家先尝尝鲜。”
“少爷考虑周全的很,上次的菜品的钱已经存到钱庄您🟤🟋的名下了。”杨叔也是想法周全,“这糖蒜该如何制作?”
虞罂说道:“有句俚语说得好‘吃面不吃蒜,香味少一半’,这次我将这个独特的配方带来,当然是想💺🖽😈让你开展另一个做☠面的手艺活🗲🟤,现在做面都是路边摊,若是掌柜可以给他们一个容身之处,这发展岂不是更快?”
“当然掌柜还是可以另外帮人开辟个店面来做,只是这生意多少要笼络在一块♾🎄🎡才能促进互相发展啊!”
杨掌柜点点头:“🍝🉅天下生意太多了,很难都笼络的完全。”
“只要你我的产业在一处能有所精益促进,就行🗝了。”虞罂说道,“先准备两斤紫皮蒜,然后将外面底部去掉,只留薄薄的一层皮,先加井盐六七钱,然后加一瓢山泉水,浸泡一夜,这🏿样可以减少大蒜的辛辣味,吃起来嘴里也不会有什么味道,腌出来的蒜不会起粘液。”