取二钱银两，提一把钢刀，卫央直😽入对面的饭馆儿。🄐
正是晌午📀时，里面有三五人，也不高谈阔论，静静地🄐🄐吃饭，见卫央进门，目光在他手中刀柄上一瞧，背过身均不再理会。
柜台后，笑容亲和的老板招呼道：“小郎🖒👿🎥吃什么？🚤🕙大人不来吗？”
卫央将♁🅠🇻钢刀放在饭桌上，打量一眼😽店内的装饰，俱🚤🕙一般。
又看那地面，很干燥。
这不符合哈密寻常饭铺子里的做法。
须知哈♁🅠🇻密初春😵🅰到盛夏，气候较干燥，旁出倒也还罢了，这饭铺里，随着蚊蝇增加必然要早🌙⛌上一桶清水，晌午多桶清水，晚间也要泼一桶清水的。
这老板，面色白净，双手🂱💣不见老茧，似是读书人，看他穿🏘🚕着打扮，也是个很🕊🇹🝢得体的人物，上下十分整洁，如何不懂得当地的风俗？
卫央按住心头的疑惑，往柜台后面的木板上瞧，那便是🏤菜🏘🚕单。🌦
饭铺今日有肉羹、饭团、面饼等供应，还有些🆡青菜，只是贵的很，大都是菘菜、🙻豆芽菜之类，此外还有豆腐。
卫央并不知，明代🞛🔺🅭的菘菜已经与现代的大白菜口味有些相近了。
“一碗♁🅠🇻面，还要☃一大盘——”卫央皱皱眉，看着菜🚤🕙单点菜道，“白灼燕子不来香，醋拌苦苦菜。”
老板又推荐：“小郎怕是没吃过这一道菜，不若尝一尝？”
他取下木板，亮出下面的一行字。
卫央一瞧，心中大吃一惊。
洋芋！