苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是采🚨🕺芽茶的最早时候。
虽然是南方，但还有些乍暖还🆭寒，早起的时候还有带💫🔷着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人🀷🁛们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此🀼🂉特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天🟧🟦的局面。”
苏茗茶采茶的动👨🙌作非😓🀽常的娴熟,一看就是从小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收💍到了茶叶🉠🈮里面🀷🁛，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动🙂🚤手，只在旁边当起了💅甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后🙂🚤小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心🐤🁷悦目。
苏家的茶园🔀有上万株茶🁊🄊🟆树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前往。💅
进了🐏⚟制茶的工场,苏茗茶跟🚨🕺薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏🁭茗茶换了件衣服，洗了手🗏🚪🖐，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是要将芽茶清洗🂓🎕🐹干净，然后上蒸🂲💪🔭笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色🌅就会变黄，味道也会变淡，如果不🈫🁍熟的话就会有一种草木的味道。”
等🗰茶叶蒸着的😤时候🝵🏜🚿苏茗茶又给薛知景介绍了之后的步骤。