第19章
苏红珊打算做一锅猪杂汤试试能不能去卖。
猪杂就是猪下🍲水,这玩意👬在这里没人要,成本低,但要是弄来做成猪杂汤的话也是挺美味的。
苏红珊🞏📍🙡算了下,⛅她今天在卖猪肉的大娘那里买回来的,再加上她自家野猪的,还有两头猪的猪血,怎🐢么着也能煮两大桶出来。
一个大白馒头三文钱,她👬不卖贵,五文钱一碗,两大桶怎么着🎍也能卖差不多一两银📌🙠子。
穷苦人家一年到头都吃不了一次🕈肉,苏红珊以前在苏家的时候🎍,就从来没见过肉,苏家人也是除了过年的时候买肉吃,平时也都不👇吃的。
猪🄈🞸😿下水没人要,是因为他们都不会弄,但弄好了怎么🆔🏐🙑着也是一道荤菜,味道并不比猪肉差。🚺
在现代社会,那猪大肠,猪头肉类的,可是比猪肉还要贵的。
不过🁊🄃🞄这玩意真不是一般的难清洗,当苏红珊清洗好这些的时候,天都快要黑了,肚子也饿的咕咕叫。
幸好三个孩子见她忙,都主动跑去做饭了。
苏红珊洗好这些,放在外面☈晾着,📼到厨房的时候,三个孩子把窝窝头都蒸好了。
是今天新买的白面粉混着杂面粉做的。
苏红珊又去拿了猪大肠过来切好,让苏石头烧锅,她炒了个大肠,又在院子💪🔬里摘了几颗青菜回来素炒了个青菜,再烧个青菜汤。
一荤一素一汤,再加上窝窝头,算是苏红珊来🍠到古代🆔🏐🙑第一顿正儿八经的饭菜了。
苏红珊这头把饭菜刚做好,院🞴😕子里就有了动静。
韩小丫跑出去一看,顿时就高兴的喊道: