贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一截一截的骨头,乍一眼看上去，就是脊🂒骨、排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜，其次🝑是棒骨或者也叫筒骨,排骨价格🖉🐯则较贵。♫
有很多🇼以啃骨头为卖点的酱骨头店，做酱骨的时候，有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的,极少会混合排骨。
而这家店的♐🚇酱💁🎺骨头♕🈑,显然就是棒骨和脊骨混合,他们除了做酱骨,还做香酥排骨。
所以有脊骨♐🚇、棒骨♕🈑和排骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那几块骨头,很显然🝑就是脊骨🎸和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺宗野抿唇：“这一块应该是动物的脊骨，准确点来说，是猪的。上切面呈三🂱💧🔌角形,肋凹在椎体外侧,横突向前向两侧展开，不发达，圆形锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的筷子,拨弄🎸🕷🎐另外一块看起来差不多的。
“这块,类三角形，锥孔小,肋凹在椎体下缘外🐖⛝🛜侧面,横突斜向🎼🖞📭外侧,棘突不发达……”🈯🁱
他又翻动那几块排骨。
“📲这几块,加💁🎺工过后已经变形，有些看不出来。”