剩余🐹的钱，苏酥当然是想以钱生钱，她知道现在大学附近的地皮以后都是寸土寸金。
不过现在也是开店做生意的好地方。
于是果断出手🈯🁴买下金大对面的两个小商铺，改造成了火锅店，取名🇹湛刕火锅店🝦🍙。
苏🌀酥取这个火锅店名字没白奇想的那么复💃🏋杂，她就一个想法，🛦🞨找到湛刕。
把火锅店开大扩张，开成全球📈😷连锁，到时候湛刕能轻易看见火锅店的名字，也就知道她在找他。
现阶段正处于改革开放前期，火💇锅店还很少有人开，全京市有的，就两家老京市火锅🈛店。
苏酥并不想开老京市火锅店🚳🗛，虽然她有最正宗的老京市火锅料，🏢但在⚠💶民众眼中，她这个新开出来的京市老火锅哪比得上人家开了几十年的正宗。
苏酥脑海中有几十种火锅料的方子，🜑🁙都是高级厨师技🚔能卡带给🛦🞨她的。
开店前苏酥全部做🈭🁤🇳了😺🆠🐺出来，选了一种味最好，最是麻辣鲜香的重庆火锅料。
开店当天三折尝鲜，还推行了全京市甚至💃🏋全国绝无仅有的会员卡服务，凡是充钱会员，活动后前来💆🏣🛹用餐🕉🇵🜸全部八五折。
苏🌀酥专门在学校里🈭🁤🇳请来形象好气质佳的学姐学妹们，身穿旗袍来充当礼仪小姐姐，在店铺门口，和学校各个街道解🏲说会员制度。
这在当时新颖的活动方式，立即吸引了大学生和周🎗👑围居民人群进店。
特别是男生。
苏🌀酥的火锅店就这样红红火火的开张了，开业至今，生意一直很好。
除了地段好，味道好，正宗，苏酥💨店里的装修，也特别吸引顾客前来，特别是周末时期，需要提前预约🕉🇵🜸，⚄要不然就需要排队等候。
店里所有的装修都是苏酥自己画图设计的，因为现代很多装修材料还进口不了，所以苏酥打造了一个比较古典式木质装修的火锅店，有点像🃆🕠日本风格，不过日式也是缘于中国🁰🈀，相当于还是中国的。