第72章
肥瘦相间的五花肉下锅,发出滋滋滋的响声，加入白糖生抽和料酒，又堆了葱姜蒜和八角香叶进入,炖上半个时辰,红烧肉香甜无比的味道就喷香扑鼻。
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这是苏赵氏亲手烹制的美食,她寻常并不自己动手,但今日是大年夜,自然是要做一顿丰盛美味的年夜饭的，不只是她，白姨娘魏娘子一个个都拿出自己的看家本事来。
苏赵氏做的红烧肉有一个诀窍，那就是不用铁锅，反倒是用砂锅慢慢熬煮，这般做出来的红烧肉味道更加好。
眼看成色差不多了，苏赵氏夹出一块来：“二郎,来常常看味道。”
苏凤章今日也难得不读书了，反倒是凑在厨房里头一起帮忙。
听见这话他凑过去一口吞了,比出一个大大的拇指：“香甜松软，入口即化,娘，你做的红烧肉绝对是一绝，我一个人就能吃一大盆。”
苏赵氏被哄得开心，笑道：“你要是能吃就尽管吃,我熬了一大砂锅呢，够咱家吃两三天了，吃完了娘再烧就是了。”
苏凤章是真心觉得味道好,猪肉的味道正，他娘的手艺更好,吃完嘴巴里头的那块肉，他还招手说道：“三郎，慧慧，过来尝一块。”
白姨娘正在做包子，她的手巧，能做出小兔子小刺猬之类可爱的造型来，听了这话也笑道：“看把你们馋的，快去吧。”
苏赵氏也不拦着，一人喂了一块这才说：“可不能多吃，今天晚上好吃的多着呢。”
说完她还盛了一碗出来，说：“二郎，待会儿你给小叔家送过去，你二叔也喜欢吃这一口，东西不多也算是一份心意。”
家里头人丁单薄，虽说妯娌张氏不讨人喜欢，但苏赵氏一直将两家关系维护的很好。
苏凤章点了点头，忽然问道：“娘，今天的肉菜还多吗，多的话给我单独盛一份出来，待会儿我送去给长青尝尝。”
苏赵氏一听倒是惊讶：“怎么，你这位同窗过年也没回去吗？”