剁椒鱼头林渊之前好像做过一次。
这一次再做起来，也是轻车熟路，倒是其他几道菜，林渊下了点功夫。
要说这几道菜，最简单的就是老姜鸡了。
首先将整只的鸡肉切成块儿，用开水焯熟后，直接起锅放底油，然后将鸡肉块儿放入锅中，然后陆续加入木耳，姜片以及调味料，然后多加一些水，小火焖15分钟，然后水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅！
虽然简单，但是随着混合着姜味的鸡肉香气闻着可是相当的勾人食欲。
另外一道三色百叶，这一道菜其实虽然用到了热油，但是其实严格来说应该是一道凉菜。
牛百叶切成象眼片，用开水焯后用鸡汤煨透，码在盘中。香菇、红尖椒切丁点缀其上。
这里的鸡汤就是刚才那老姜鸡煮出来的。
然后再起锅放油烧热，投入干辣椒爆响，放入配料、调料，用水淀粉勾芡，淋少许香油，将汁芡浇在百叶上就算成了。
接下来便是剁椒鱼头了，随着这道菜做了大概一半左右。
其他几人也陆陆续续的赶了回来，大家一进门就闻到了遍布整个客厅的菜肴香气。
闻着那叫一个馋人。
阿宇第一时间就直奔厨房，打量了一眼林渊手下的几道菜，眼中浮现一抹艳羡之色。
要是他现在有林渊这个手艺，米其林三星餐厅怕是都没什么难度。
厨艺一道自己确实比不上林渊啊。