第二十八章广发英雄帖
没有一个人的生活是容易♈的。虽然说杨天保卖炸鸡可以赚将近十贯钱,但是,这个钱赚的并不轻松。
唐代还没有专门的屠宰场,也没有肉联厂,也没有养鸡厂,鸡都是散养的,需要从郊区农户手⚛中收购,哪怕一百多只鸡,也需要跑上几十里地🙣🌐♳。
收购回来,自己杀,自己处理。
一百多只鸡放在前院🟣🞺子鸡圈里,⛽☎叽叽喳喳吵得难受,最难受的中那鸡屎的味道,随着天气日渐炎热,可以堪称生化武器级别。
也幸亏,杨天保家中已经不再用柴火🝀🈂做饭,部换成石炭,把石🅛炭烧过的炭渣,时常散在鸡粪上面,可以减少鼻🟓🜯🅬子的危害。
杨天保此时更加迫☥🁡切希望买到一座店铺,把生活和生意分割开来。怪不得师父和薛瑶师妹,不愿意往前院里来🟓🜯🅬,哪怕是自己,鼻子也受了老大的罪。
对于杀鸡这种事情,对于杨😟🂥天保和单道真来说,对于小事。他们一刀一只,非常快速🃢🙠的杀鸡,放血。
等到放血完毕后,何嫂与秀娘二人则用开水,再把鸡毛🞻🙔烫掉。罗小五则跟着把拔掉毛的鸡切成鸡腿、鸡排、鸡柳、鸡块、鸡爪和鸡头🍱。
田四喜则负责洗净鸡块,放进大盆里准备用调🎊料腌制入味。
虽然并没有真正采取流水线,杨天保采取的依旧是流水线的方向,每个人负责一两🔅个工序。
既可😑以提高效率,也可以避免某人的原🐰🃞😼因,造🎊成品质下降。
也幸亏苏🄅府的厨房砌起了煤炭炉子,不用一个人专门烧火,要不然,杨天保肯定再要招募人手。
单道真一边杀鸡,一边望着杨天保问道:“大郎,你说咱🅧们怎么办?”
五个坊的五位坊头,每个坊头都有二三十到数百人不🅻等的手下,特别是通善坊的小孟尝,他自己经营着三家妓院。
虽然不如平康坊红灯区的高档,但是财力和势力破大,他手底下有上🀜♍百名喽喽,其中敢玩命的硬茬子,足足四五十人。