老妇🈮🁨一转身见蓝宁姝🌽落在了后头,“蓝姑娘,怎么了?”
蓝宁姝朝他们挥了挥手,“🚠快🃅来快来🁘🆈🍡,我发现好东西了!”
村民们乖🛻乖凑过去,看清楚她指着的是什么之后,都兴趣乏乏。
“这玩意儿有什么好稀奇的?🆍🎏🐊不就是田螺吗?到处都有啊。”
蓝宁姝问道:“那你们会吃这个吗?”
“当然不吃了,里头👉也没什🛀🙓么肉。”
“唉!”蓝宁姝夸张地叹了一口气,“你们可真是暴殄天物啊。得亏你们遇上了我,待会儿就让你们感受这田螺的美&zwn🙑j;味!”
村民们将信将疑,🄒☥🁣但配合蓝宁姝淘了一大箩筐🚐💣。
采完药之后,🚠蓝宁姝拜托村民们带她去挖笋。
这个时节的🏡🛦🞪笋🚠最是鲜嫩,搭配新鲜的田螺,煮上一锅螺蛳粉,完全就是直击心灵地美味。
不过,螺蛳粉那独特的香气也是堪称化&z☞wnj;学武器的。蓝宁姝只要一想到村民们可能🔼🅾会有的🐀☚⛨反应,就觉得相当有意思。
村民们虽然🏡🛦🞪根本不知道蓝宁姝想要做什么,但全程🐃☷都毫无怨言地配合着她,可谓是给足了面子。
回🆫到村里,蓝宁姝直奔老妇家的厨房,接着就撸起袖子🁽开干了。
田螺洗净,冷水下锅,加两根🃅筒子骨、姜⛗🚦🕪片、葱结、料酒,大火煮👣📦开。
这一步,就完全🞐📐去除了田螺的🃅腥味。💁🎺🖌
紧接着,撇去浮沫,捞出洗净。起锅热油,加八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、砂仁、桂皮🝩小火炒香,加田螺炒匀,加料酒、一勺盐,大火翻炒两三分钟,倒入开水中,加入筒子骨,盖盖焖🔽煮两三小⚳时。