“这番茄烫饭的开始,先炒两个鸡蛋盛出备用,倒入切好的西红柿,翻炒出沙沙的感觉,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺海鲜油,一勺白糖,你们熬得番茄酱一勺。”虞🏠🛡罂说道,“这道菜还蛮简单的的,只是这海鲜油和这番茄酱应该是我🉇们店里独有的,这就很好弄了!”
虞罂继续说道:“最后将鸡蛋,米饭☡🀼还有肉之类的都加进去,搅合一下💏🐵🄉盖盖收汤,这就差不多了。”
“这,不是跟西红柿鸡蛋汤泡饭🂆一个味道吗?”杨掌柜觉得有些奇怪。💏🐵🄉
虞💀🎬🔏罂反问道:“那你们之前做过这个给顾客吃吗?”
杨掌☐⚎🐐柜摇摇头:“这不是庄户人家吃☡🀼剩的饭的做法吗?”
“但是这个方法确实是可以解决剩饭这样,而且对于味道来说,小孩子或者夫人都会喜欢♾这种口💦味。”虞罂说道⛱。
虞罂做事一直都是很有想法的,杨叔☡🀼其实内心已经完全偏向虞罂了。
让厨房按照菜谱准备了一段时间,因为食材简单,做法也简单🔹,很快就呈上来了,两份,都🇦是一小碗,虞罂的想⛱法是多做几种让掌柜尝尝。
这个番茄烫饭是真的很好吃,闻着很香而且酸酸甜甜的,喜欢吃蔬菜🐺🄶的还是可以往里面加点蔬菜这样,这番茄烫饭还要给顾客配备一个圆勺子,📘🛆🚌还是很方便的。
味道出奇的好,杨掌柜觉得🁧自己那么久没有见虞罂,有些小瞧了,不是有句话说得好,士别三日💦,当刮目相看嘛,还好自己信任虞罂,不然福满楼就少了一道美味了。
一边吃着,虞罂一边说出另外一道菜的菜谱:🎛👯“这下一道菜,属于腌制菜品,名为糖蒜,味道和原生蒜的味道是天壤之别,最开始如果不好宣传的话,可以再每个外卖菜品中送出一瓣蒜给的大家先尝尝鲜。”
“少爷考虑周全的很,上次的菜品的钱已经存到钱庄您的名下了。”杨叔也🅭是想法周全,“这糖蒜该如何🄀制作?”
虞罂说道:“有句俚语说得好‘吃面不吃蒜,香味少一半’,这次我将这个独特的配方带来,当然是想让你开展另一个做面的手艺活,现在做面都是路边摊,若是掌柜可以给他们一个容身之处,这发展岂不是更快?”🔪🃟
“当☐⚎🐐然掌柜还是可以另外帮人开辟个店面来做,只是这生意多少要笼络在一块才能促进互♾相发展啊!”
杨💀🎬🔏掌柜点点头:“天🕳🍭下生意🁧太多了,很难都笼络的完全。”
“只要你我的产业在一处能有所🂆精益促进,就行了。”虞罂说道,“先准备两斤紫皮蒜,然后将外面底部去掉,只留薄薄的一层皮🐟🁄🃒,先加井盐六七钱,然后加一瓢山泉水,浸泡一夜,🍟这样可以减少大蒜的辛辣味,吃起来嘴里也不会有什么味道,腌出来的蒜不会起粘液。”