晋皓轩将土豆📲🞶洗净去😙🁰皮,将土豆切成大小均匀的滚刀块。锅烧热加新鲜花生油,中火将油烧至5成热时倒入切好的土豆,转中小火,不时用漏勺沿边轻轻推动,☉炸至金黄色捞出。
向紫惜将油全部倒出,拿过辛泽阳备好的绵白糖,紧接着倒入白糖,用小火煎熬,不停地用铲子轻轻搅动,使🆚白糖至融化均匀,将白糖慢慢熬至浅红色,到泡沫由大变小时,用铲子舀起糖汁,能成一条线状时停下。
向紫惜迅速将炸过的地瓜下锅翻动👬,使其🈢⛦均匀地裹上糖汁🌁,辛泽阳已经准备好了抹过了香油的盘子,放在了向紫惜的手边。
晋皓轩已经准备好🚚📹☆了一碗凉白开水,放在了盘子边。
向紫惜轻轻的伸出了自己的手,高声说道:“殿下,九十九号第三道菜品🍥完成!名为拔丝土豆!”
很快📃,又有人小跑着跑过来,将向紫惜🀳🀻准备好的菜品快速的端了过去。
这次,全场所有人的目光都聚集到了🍇🆀评审台上,同时关注着上面四位评审的态度。
这是十年来唯一一个杀出的黑马啊!
且不说她的厨艺到底😙🁰如何,☞🀟单单是她带来的菜品和菜色,就已经令人啧啧称奇了🝕。
“这个,该如何吃呢😙🁰?”粼国太子惊讶的看着眼前金黄🌮色的土豆,晶莹剔🍥透,美不胜收。
向紫惜高声说道:“拔丝土豆吃的时候要趁热,用筷子夹起,便会扯出长长的糖丝,🗲🟤🟈需要蘸一下水入口,口感会更好的。”
根据向紫惜的说明,四个人同时伸出了自己的筷子,甚至没有等到下人布菜,便已经迫不及待的想品尝一下了。
因为这是晋皓轩跟向紫惜合力完成的菜品,因此紫青公主跟林⛕🚔📂沐阳是最想品尝的。而粼国太子🛏🜱则是好奇这种菜的吃法,一时按捺不住好奇,暗国齐王却🆞🐮是因为夹在中间不举筷子都不好意思坐在那里了!
就这么着,美食节从来没🙄🇶有过的场面瞬间出现了!竟然让四位评审等不到布菜,同时举筷争相品尝!
于是,拔丝土豆这个名字🙄🇶,☞🀟一下子在厨师🈢⛦中间传开了。
那神奇的土豆,越发的令人好奇了!